Sastojci
·
2 oblatne
·
600 g šećera
·
300 g maslaca
·
300 g oraha
·
7 žumanaca
·
3 kesice vanilin šećera
Glazura
·
150 g čokolade
·
1 kašika ulja
Priprema
U odgovarajućoj posudi karamelisati polovinu šećera pa ga
izliti na podmazani tanjir. Ohlađeni karamelizovani šećer samljeti. Posebno kuhati na pari maslac, žumanca i drugu polovinu
šećera i vanilin šećer dok se masa ne zgusne. Zatim u vruću smjesu dodati isjeckane
orahe i mljeveni karamelizovani šećer i promiješati.
Toplom smjesom se nafiluje jedna oblatna pa se prekrije drugom oblatnom i glazurom od čokolade, koju je prethodno otopiljena na pari uz dodatak ulja.
0 komentari :
Objavi komentar