GRČKA KRALJICA TORTA SA MILKA ČOKOLADOM

Sastojci

Kore:

·         20 bjelanaca

·         20 kašika šećera

·         8 kašika brašna

·         8 kašika mljevenih lješnjaka

Fil:

·         20 žumanaca

·         20 kašika šećera

·         8 kašika brašna

·         1 l mlijeka

·         500 g margarina

·         250 g šećera u prahu

·         300 g lomljenog plazma keksa

·         300 g milka čokolade sa jagodom

·         100 g lješnjaka

dekorcija po želji

PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA

5 bjelanaca izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodajte 5 kašika šećera.
Dodajte 2 kašike brašna i 2 kašike mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.
Ulijte pripremljenu smjesu u kalup postavljen masnim papirom (moj kalup je 26 cm).
Stavite peći u zagrijanu rernu na 180 stepeni dok lagano ne porumeni.
Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.

PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM

Umutite žumance, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto. Ostavite da se ohladi. Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.
Umiješajte kutlačom lomljenu plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.

SLAGANJE
Kora-Fil-Kora-Fil-Kora-Fil-Kora

Možete ukrasiti po želji, mada sam ja cijelu tortu premazala sa šlagom i rubove prelila sa otopljenom i rashlađenom čokoladom, gore sam posipala šarene mrvice.

SHARE

About Hmm Njam Kuhaj