Ledeno Nebo

Sastojci

Biskvit

·        7 bjelanjaka

·         7 kašika šećera

·         1 vanilin šećer

·         7 kašika brašna

·         1/2 praška za pecivo

Krema 

·         7 žumanjaka

·         7 kašika šećera

·         6 kašika brašna

·         3 vanilin šećera (ili par kapi vanil arome)

·         7 dcl mlijeka

·         25 dkg margarina za kolače ili maslaca

i još…

·         1 kesica šlaga

Priprema

7 bjelanjaka,7 velikih kašika šećera,1 vanil šećer,7 velikih kašika brašna,pola vrećice praška za pecivo. Dobro izbatit bjelanjke i šećer, dodati lagano brašno i prašak za pecivo. Staviti u peć na 160 C, jedno 10-15 minuta, samo da se odvoji od ruba pleha, nikako duže da se ne presuši. Čim je gotov nabockaj ga vilicom i zalij sa 2 dcl vrelog mlijeka.

Za kremu: 7 žumanjaka,7 velikih kašika šećera,7 velikih kašika brašna,3 vanil šećera (ili velika kašika arome vanilije) to sve dobro izbati i dodaj 1 dcl mlijeka a 6 dcl mlijeka stavi da uzavre pa skuhaj lijepo u to kremu.

Kad se ohladi dodajte maslac ( ja stavljam margarina za kreme) 25 dkg piše , ali ja stavim 15 jer mi krema bude dosta gusta. I na vrh stavim šlag kremu od dolcele od vanilije, može dr.Oetker.

SHARE

About Hmm Njam Kuhaj