Sastojci
·
kockica kvasca
·
1 jogurt
·
100 ml mlijeka
·
malo soli
·
1kašika šećera
·
500 – 600 g brašna
·
malo ulja
·
200 g sira
·
3 jaja
·
malo susama
Priprema
Kvasac rastopiti u malo mlakoga mlijeka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mlijeka, jaje, jogurt, brašno, so pa umijesiti srednje tvrdo tijesto. Ostaviti da naraste na toplom.Razviti tijesto debljine prsta i vaditi male pogačice . Razbiti jaje, odvojiti žumance od bjelanca. Svaku pogačicu namazati bjelancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i redati u pleh i ostaviti da naraste.
Narasle margarite pritisnuti u sredini ( ja sam isjekla dno
plastične čase) i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti dodati jaje izmiješati pa
time puniti margarite.
Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle margarite, peći na 180 stepeni C oko 25 min. Služiti tople. Izvaredno pecivo za doručak.
Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle margarite, peći na 180 stepeni C oko 25 min. Služiti tople. Izvaredno pecivo za doručak.
Prijatno dragi moji!
0 komentari :
Objavi komentar