Ovo je veoma lagana torta, takođe, jednostavna za
pripremiti i ne zahtijeva mnogo vremena.
Sastojci
· 0.5
kg sira (svježi sir, neutralan)
· 200
gr šećera
· 0.5
kg slatke pavlake
· 3
kesice želatina
· 1
pakovanje bebi piškota
· 1
velika konzerva miješanog kompota
Ukras
· 2
pakovanja bebi piškota
· 0.25
l slatke pavlake
Priprema
Za
početak, možemo procijediti kompot i ako treba, još malo usitniti voće. Sokić
nam neće trebati za tortu…mada, mogao bi se iskoristiti za neki želatinasti
preliv od gore, preko nekog voća za ukrašavanje. 1 pakovanje piškotica
isiječemo na sitne kocke. Sir pomiješamo sa šećerom i dobro umutimo mikserom.
Slatku pavlaku odvojeno umutimo. Želatin potopimo u hladnu vodu po uputstvu na
kesici. Tako ostavimo 10 minuta da nabubri. Kada je nabubrio, u jednu veću
posudu sipamo vrelu vodu i posudu sa želatinom stavimo u nju. Miješamo dok se
ne otopi. Kada je želatin pripremljen, ulijemo ga polako u umućenu slatku
pavlaku i slobodno izmiješamo mikserom. Sada slatku pavlaku dodamo na umućeni
sir sa šećerom. Na kraju, umiješamo voće i keks i masa (tačnije torta) je
spremna za kalup.
Kalup
ukrasiti na slijedeći način: dio mase staviti blizu ivice kalupa, na taj način
da ostane mjesta za postavljanje piškotica. Šećernu stranu piškotica okrenuti
prema vani, te tako poredati postepeno, ukrug.. Na kraju, kada smo u krug
poredali sve piškotice (može ih se naknadno malo zbijati…kada procijenimo
koliko će nam trebati), sipamo svu masu i izravnamo. Važno je da masu malo
stiskamo, kako bi se zalijepila za piškotice, da kasnije, kada skinemo okvir za
kalup, ne otpadaju. Torta se stavi na par sati u frižider da se stegne i onda
dekoriše. Banane za ukras premazati sa prokuhanim šećerom sa vodom (2:1) i
posuti prah šećerom. Na izgled neće nešto posebno uticati, sem što će im dati
neki sjaj. Ostalo je još umijesiti 0.25 l slatke pavlake pa dekorisati.
Parčad
se jako lijepo sijeku i može čak jedna piškotica da bude osnova za sječenje
jednog parčeta. Ovo je osvježavajuća poslastica i malo za promjenu, sasvim je
zadovoljavajuća.
Prijatno!
0 komentari :
Objavi komentar